BUMBU DAPUR

Ayam bumbu Bali adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu khas Bali yang pedas dan sedikit manis. Berikut ini adalah resep ayam bumbu Bali yang bisa kamu coba: Bahan-bahan: 500 gram ayam potong sesuai selera 3 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm jahe 1 cm kunyit 2 batang serai 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 buah tomat 1 sendok teh terasi bakar 1 sendok makan gula merah 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan minyak goreng Garam secukupnya Air secukupnya Cara membuat: Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan terasi dengan blender atau ulekan hingga halus. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna. Tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Masukkan tomat, gula merah, kecap manis, dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah

Ayam teriyaki adalah hidangan Jepang yang terdiri dari potongan ayam yang dipanggang atau dibakar dengan saus teriyaki, yang terbuat dari kecap asin, mirin, gula, dan bahan-bahan lainnya. Saus teriyaki memberikan rasa manis dan gurih yang khas pada ayam teriyaki, sehingga membuatnya menjadi hidangan yang sangat populer di seluruh dunia. Ayam teriyaki biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran sebagai menu makanan utama. Berikut adalah resep ayam teriyaki yang dapat Anda coba di rumah: Bahan: 500 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil 3 sendok makan kecap asin 3 sendok makan mirin 3 sendok makan gula pasir 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sendok teh jahe, parut halus 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan minyak goreng Cara membuat: Campurkan kecap asin, mirin, gula pasir, bawang putih, jahe, dan merica bubuk dalam mangkuk. Aduk rata hingga gula larut. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis ayam potong kecil hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tuangkan camp