BUMBU DAPUR

Buat kamu yang pecinta ayam pasti tak asing lagi dengan kuliner gulai kan? Jangankan bagi pecinta ayam,hampir semua masyarakat umum pasti mengenal hidangan bersantan ini. Gulai memang menjadi salah satu kuliner yang sudah sangat popular di Indonesia, bahkan hingga ke mancanegara. Walaupun sudah tersebar dibanyak tempat, ternyata banyak info yang beredar bahwa masakan ini awalnya berasal dari Sumatera. Lantas, apa saja resep bumbu gulai ayam yang sangat popular dikalangan masyarakat? Penasaran apa saja? Yuk langsung simak penjelasan berikut ini. Resep Bumbu Gulai Ayam Nusantara 1. Resep Bumbu Gulai Ayam Bahan-bahan: 1 ekor ayam kampung muda 3 batang sereh memarkan 2 ruas jari lengkuas memarkan 5 lembar daun jeruk purut 1 lembar daun kunyit simpulkan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam 1 sdm asam jawa larutkan dengan 1 sdm air 3 gelas (750 ml) santan Garam dan gula pasir secukupnya Bumbu halus: 8 buah cabe keriting (sesuai selera) 8 butir bawang merah 5 siung

Siapa sih yang tak kenal dengan kuliner yang bernama rendang? Masakan khas padang yang satu ini memang sudah menjadi kuliner yang umum yang bakalan dicari oleh semua orang. Pada dasarnya, rendang merupakan masakan dengan daging sebagai bahan dasarnya dan dimasak dengan bumbu khas yang kaya akan rempah-rempah. Nah, jika biasanya rendang berbahan dasar daging, maka pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai resep bumbu rendang ayam yang dapat meningkatkan nafsu makan anda. Penasaran bagaimana resepnya? Yuk simak penjelasan berikut ini. 1. Resep Ayam Kampung Bumbu Rendang Bahan-bahan: 1 kg daging ayam kampung 1 liter santan kelapa 5 butir cengkeh 4 buah kapulaga 2 buah kayu manis 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit garam secukupnya Bumbu halus: 5 siung bawang putih 10 siung bawang merah 5 buah cabai merah 5 cm lengkuas 1/2 biji pala 1 sdm ketumbar Cara membuat: Tumis bumbu halus hingg

Bingung cara mengolah ayam panggang napinadar yang gampang dengan cita rasa yang siap menggoyang lidah? Ayam napinadar memang merupakan sebuah masakan khas Batak yang pengolahannya tergolong gampang-gampang susah. Hal ini disebabkan karena apabila resep bumbunya tidak pas, maka hal yang mungkin terjadi adalah rasa masakan hambar dan tak sedap. Padahal ayam panggang napinadar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Enaknya tidaknya kuliner ayam napinadar sebenarnya tergantung pada beberapa faktor, mulai dari bahan yang digunakan, kualitas, hingga proses pengolahannya juga berpengaruh. Untuk itu, pada kesempatan kali ini kita akan membuat resep olahan ayam napinadar yang rasanya enak dan juga dapat menggugah selera makan kalian. Penasaran? yuk simak penjelasan berikut ini. Resep Ayam Napinadar Bahan: 1 ekor Ayam kampung hidup Darah ayam kampung Bumbu: 10 Kemiri 10 bawang merah 5 bawang putih 2 ruas Jahe 2 ruas Lengkuas Andal

Punya bahan manakanan ikan nila di kulkas namun bingung mau dibuat olahan apa? Jangan bingung, yuk buat masakan arsik nila khas Batak Toba! Sebelumnya, sudah pernah dengar kuliner arsik, belum? Makanan arsik merupakan salah satu hidangan khas suku Batak Toba yang sangat terkenal dan cita rasanya yang menggugah selera makan. Biasanya, ikan mas merupakan jenis ikan yang paling umum digunakan sebagai bahan dasar pembuatan arsik. Namun, apabila kalian kurang menyukai jenis ini karena durinya yang sangat banyak, tak perlu khawatir. Faktanya, ikan nila juga tak kalah sedap jika dibuat sebagai bahan dasar arsik. Untuk itu, pada kesempatan kali ini, kita akan berkreasi makanan arsik dengan bahan dasar ikan nila, penasaran bagaimana cara pembuatannya? Yuk simak penjelasan berikut ini. Resep Bumbu Arsik Nila Khas Batak Toba Bahan: 3 ekor ikan nila, dikerat-kerat 1 sendok teh garam 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya 2 cm lengkuas, dimemarkan 20 batang serai, dimemarkan 3 lembar daun s

Sudah pernah makan tonseng? Tongseng merupakan sebuah kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang lezat dan cocok dijadikan sebagai lauk nasi. Pada umumnya, kuliner tongseng terbuat dari bahan daging kambing, namun buat kalian yang kurang menyukai daging sapi, maka kalian dapat menggantinya dengan daging sapi saja. Kuliner ini bakalan cocok banget buat kamu yang sangat suka makan yang berbahankan daging sapi atau kambing. Untuk itu, pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai resep bumbu tongseng yang dijamin enak dan menggugah selera makan. Penasaran? yuk simak penjelasannya. 1. Tongseng Sapi ala Rumahan Bahan: 500 gr daging sapi, potong selera 5 lembar kubis, rajang kasar 2 buah tomat merah, belah 4 1 batang daun bawang 1 liter air, untuk merebus daging Bahan lainnya: 100 ml santan kental 2 sdm kecap manis 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm jahe, memarkan 2 cm kayu manis 2 buah kapul

Ketika musim hujan tiba dibarengi dengan udara yang dingin, hal apakah yang terlintas dibenak kalian? Apakah tidur dengan menggunakan selimut yang tebal? Atau mungkin membayangkan sebuah makanan hangat dan juga berkuah untuk sekedar menghangatkan badan? Ya, benar sekali. Ketika musim hujan datang, hal yang paling banyak dilakukan oleh orang-orang adalah mengkonsumsi makanan hangat yang berkuah. Salah satu olahan masakan yang banyak diminati saat musim penghujan tiba adalah sop ayam bening yang mampu menghangatkan badan. Selain rasanya yang memang menghangatkan, proses pembuat sop ayam bening juga mudah dan juga sederhana, kalian bahkan bisa membuatnya sendiri dirumah kalian. Berikut ini sop ayam bening yang wajib banget kamu cobain, yuk simak. 1. Sop Ayam Kampung Bening Bahan : 1,5 liter air ½ ekor ayam kampung, potong-potong 1 batang daun bawang, potong 3 bagian 1 batang seledri, ikat 2 sdm minyak sayur 20 g bawang bombay, iris kasar 1 siung bawang putih, memarkan 100 g