BUMBU DAPUR

Ayam rica atau ayam rica-rica adalah masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya yang sangat khas. Masakan ini terbuat dari potongan ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas seperti cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan kemiri yang dihaluskan, kemudian ditumis dan diolah bersama ayam hingga bumbu meresap. Biasanya ayam rica-rica disajikan dengan nasi putih dan acar mentimun atau tomat. Ayam rica-rica sangat cocok untuk dinikmati sebagai hidangan utama pada saat makan siang atau makan malam. Berikut adalah resep ayam rica-rica yang enak dan mudah dibuat di rumah: Bahan-bahan: 500 gram ayam, potong menjadi 10-12 bagian 10 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris tipis 8 buah cabai rawit, iris halus 4 siung bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 2 cm jahe, iris halus 2 cm lengkuas, iris halus 4 buah kemiri, sangrai dan haluskan 1 buah tomat, potong dadu 1 sdt gula pasir 1 sdt garam 2 sdm minyak goreng 200 ml air Cara membuat: - Pana

Ayam Kalasan adalah hidangan khas dari kota Solo, Jawa Tengah, Indonesia. Hidangan ini terbuat dari potongan ayam yang direbus dengan bumbu rempah-rempah, kelapa, dan gula merah, kemudian ditambahkan air asam jawa untuk memberikan rasa asam manis yang khas. Setelah direbus, ayam kemudian dipanggang atau digoreng hingga kecoklatan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal. Ayam Kalasan memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis, serta aroma rempah-rempah yang harum. Berikut adalah resep ayam kalasan enak dan gurih yang dapat dicoba di rumah. Bahan-bahan: 1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian 1 liter air kelapa 5 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 3 sdm gula merah, sisir halus 2 sdm air asam jawa 2 sdm kecap manis 2 sdt garam 2 sdt kaldu bubuk Minyak goreng secukupnya Bahan bumbu halus: 10 buah cabai merah 8 buah bawang merah 5 siung bawang putih 3 cm kunyit 3 cm jahe 2 butir kemiri Cara membuat

Natinombur merupakan makanan yang mempunyai bahan dasar dari ikan yang di siram bumbu di atasnya. Ikan natinombur cukup dimasak sederhana dan sesuai selera. Boleh di goreng ataupun dibakar polos saja. Biasanya masyarakat batak mengolah ikan natinombur ini dengan cara dibakar supaya lebih terasa nikmat dengan aroma khas dari hasil pembakaran. Ikan yang biasa digunakan pun sangat mudah untuk kita jumpai di pasar, seperti ikan mujair, ikan nila, ikan mas dan ikan gurame dan harganya pun masih cukup terjangkau. Yang spesial dari olahan ikan ini ialah terletak pada bumbu-bumbunya yang khas dan beraroma sedap. Penasaran akan resep dan cara membuatnya? Langsung saja berikut ulasannya. Resep Ikan Natinombur Bahan-bahan: -1 kg ikan mujair (boleh ikan nila,mas maupun gurame) -8 sdm air perasaan jeruk jungga/nipis -3 sdt garam Bumbu Sangrai: -200 gr kemiri -7 siung bawang merah -1 batang serai -2 cm jahe -2 ruas lengkuas Bumbu Tombur: -100 gr bunga kecombrang dan r

Puding adalah salah satu camilan manis yang disukai siapa saja, mulai dari anak – anak hingga orang dewasa. berbagai bahan makanan dapat diolah menjadi sebuah puding. Misalnya olahan ubi ungu , jagung, dan labu kuning. Labu kuning kaya akan vitamin A, vitamin C, beta karoten, kalium, dan zat besi. Semua kandungan dalam labu kuning baik untuk kesehatan tubuh. Labu kuning atau biasa yang disebut dengan waluh memiliki tekstur yang empuk. Buah yang satu ini sangat baik jika dikonsumsi setiap hari. Walaupun masuk dalam kategori buah, labu kuning tidak bisa dinikmati secara langsung. Untuk bisa mengonsumsinya, Anda perlu membaca Inna sholati wanusuki wamayahya wamamati mengolahnya terlebih dahulu agar menjadi kudapan yang istimewa. Selain dikukus dan menjadi bahan utama minuman segar, labu kuning juga dapat diolah menjadi puding.  Puding labu kuning memiliki tekstur dan cita rasa legit, lembut, manis, dan cocok untuk camilan setiap harinya. Puding labu kuning ini juga bisa untuk makanan

Berbagai masakan rumahan lezat yang bisa Anda buat dengan menggunakan telur. Penasaran apa saja masakannya tersebut? Intip ulasan di bawah ini. Berikut ini adalah resep masakan rumahan berbahan dasar telur ayam: 1.      Semur Telur Bahan : ·       6 butir telur ayam, rebus dan kupas kulitnya ·       2 lembar daun salam ·       1 batang serai, memarkan ·       4 sdm kecap manis ·       1 sdm gula merah ·       1 sdt garam ·       150 ml santan kental ·       300 ml santan encer ·       2 sdm minyak goreng ·       Bawang merah goreng secukupnya Bahan bumbu halus: ·       6 siung bawang merah ·       3 siung bawang putih ·       3 butir kemiri, sangrai ·       ¼ buah pala ·       1 sdt merica butir   Cara membuat: 1.   Haluskan semua bahan bumbu halus 2.   Panaskan minyak goreng, di wajan lalu tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum dan matang 3.    Tuang santan encer terlebih dahulu. Aduk rata 4.    Masukkan telur rebus, kecap