BUMBU DAPUR

  Masakan Indonesia dikenal dengan kombinasi dari beragam rempah-rempah. Salah satu yang sering digunakan adalah Laos atau lengkuas. Bumbu dapur yang satu ini berperan untuk menyedapkan semua masakan. Laos atau lengkuas termasuk ke dalam jenis tumbuhan temu-temuan yang bisa hidup di datran tinggi atau rendah. Memiliki aroma yang tajam dan pedas, laos mampu memberikan kesegaran pada setiap masakan. Tekstrur lengkuas ini cenderung kasar pada kulitnya, keras dan sedikit berserat pada bagian dagingnya. Bumbu ini berbeda dengan kunyit atau jahe, yang memili daging lebih lembut dan lunak. Kamu pernah ngebayangin gak sih, kalau seandainya masak jenis gulai tanpa adanya laos atau lengkuas? Pasti gak dong, karena laos ini keberadaanya seperti garam, untuk membuat rasa masakan lebih gurih. Selain menambah aroma masakan, lengkuas juga memiliki manfaat yang mampu menghilangkan bau amis pada masakan, seperti ikan, daging dan ayam. Oleh karena itu, masakan akan sangat enak bila dimasak denga

  Garam adalah bahan yang memiliki banyak manfaat. Bahan ini selalu ada di dapur dan menjadi pelengkap segala jenis masakan. Tapi, tahukah kamu ada beberapa jenis garam? Dan jenis garam itu memiliki manfaat yang juga berbeda-beda. Dalam artikel ini kami menyediakan informasi perbedaan garam ikan dan garam krosok. Yuk simak ulasan dibawah ini sampai habis untuk menambah pengetahuan kamu soal garam bumbu dapur. 1. Garam Ikan Garam ikan garam yang diperuntukkan dalam dunia yang berhubungan dengan ikan. Ketika kamu memiliki hobi memelihara ikan di aquarium, pasti sudah tidak asing lagi dengan jenis garam yang satu ini. Garam jenis ini berguna untuk mengoptimalkan ikan yang dipelihara di dalamnya. Selain itu, kegunaan garam ini juga bisa membunuh parasit yang menempel pada tubuh ikan. Kandungan garam ikan berbeda dengan garam dapur. Garam ikan hanya mengandung NaCl tanpa ada senyawa lain di dalamnya. 2. Garak Krosok Garam krosok adalah sebutan untuk garam kasar atau garam asli. Ga

  Tahukah kamu perbedaan lada, merica dan ketumbar? Tentunya ketiga bahan ini terdengar begitu familiar. Jenis bumbu dapur yang sering disebut diberbagai resep masakan, khususnya untuk kuliner khas Indonesia. Banyak orang yang beranggapan bahwa ketiga jenis bumbu dapur ini adalah sama. Hati-hati loh, salah member bumbu untuk masakan, bisa-bisa cita rasa masakan kamu kurang nikmat. Yuk cari tahu perbedaan ketiga jenis bumbu dapur yang jarang diketahui orang. Merica VS Lada Merica dan lada adalah dua jenis bumbu yang sama. Yang membedakan namanya adalah merica adalah bumbu yang berbentuk bulat kecil-kecil. Ketika sudah dihaluskan dan berbentuk bubuk, orang sering menyebutnya dengan lada. Merica dan lada yang banyak di pasaran tersedia dengan warna putih dan hitam. lalu apa bedanya? Merica hitam dan putih keduanya berasal dari jenis tanaman yang sama. Hanya saja, merica hitam dipetik ketika bijinya masih berwarna hijau di pohon, sementara merica putih dihasilkan dari biji yang dip

  Bumbu ikan bakar adalah tahap selanjutnya setelah pilihan ikan yang harus di persiapkan untuk menikmati olahan ikan bakar. Semakin mantap bumbu ikan bakar, maka akan semakin nikmat rasa ikan bakar yang akan disantap. Bumbu ikan bakar bisa saja pedas dan bisa juga manis, itu tergantung dengan selera anda. Siapa sih yang tidak suka dengan Ikan Bakar? Apa lagi dengan bumbu ikan bakar yang pedas. Menu makanan yang satu ini memang sangat nikmat jika disantap bersama keluarga di suasana terbuka ( diluar ruangan ) Salah satu ikan yang sangat cocok untuk diolah dengan metode dibakar adalah Nila. Selain memiliki rasa yang nikmat, untuk mencari ikan nila juga tidak sulit karena tersedia di pasar, hingga supermarket. Nah, jika ingin membuat bumbu ikan bakar dirumah namun masih bingung bagaimana caranya, yuk simak ulasan berikut ini tentang bumbu ikan bakar sederhana. Dijamin nikmat deh.   Bumbu ikan Bakar Sederhana Berikut beberapa resep bumbu ikan bakar sederhana, Praktis Bikin ket