BUMBU DAPUR

Siapa sih yang tak kenal dengan terong? Yup, terong merupakan salah satu bahan sayur yang popular dikalangan masyarakat karena selain rasanya yang enak, harganya juga terjangkau. Tak hanya sampai disitu saja, sayur terong juga memiliki beberapa khasiat untuk kesehatan, mulai dari   mencegah kanker, menjaga kolesterol, hingga mengontrol gula darah. Itu lah mengapa banyak orang yang sangat suka mengonsumsi terong. Sayur ini juga tergolong mudah diolah dan dapat dikreasikan kedalam berbagai jenis menu masakan. Untuk itu, pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai beberapa resep sambal terong yang dijamin bisa membuat kamu semakin lahap makan, penasaran apa saja resepnya? Yuk langsung simak saja penjelasan berikut ini. 1. Sambal terong spesial Bahan-bahan: 3 buah terong ungu, bersihkan, potong-potong minyak goreng secukupnya Bahan bumbu halus: 8 siung bawang merah 7 siung bawang putih 10 buah cabai rawit 3 buah cabai besar 1 buah tomat 1 sdt gula, garam, dan kaldu pen

Siapa nih diantara kamu yang belum pernah makan mie gomak? Buat kamu suku Batak pasti sudah sangat paham dong bagaimana mie gomak ini? Yup, benar sekali. Mie gomak merupakan kuliner khas Batak yang sangat popular dan cocok disantap bersama dengan nasi putih. Rasa mie gomak ini akan semakin sangat nikmat jika ditambah dengam bahan andaliman, yakni merica khas suku Batak. Jadi, sudah tahu belum cara membuat mie gomak khas Batak yang satu ini? Dari pada penasaran, yuk langsung simak saja penjelasan berikut ini. Resep mi gomak khas Batak Bahan: (1-2 porsi) 250 gram mi lidi 500 ml santan cair 1 ruas lengkuas 1/2 buah labu siam, iris korek api 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 1 batang serai 1 batang daun bawang, cincang Merica bubuk dan garam secukupnya Bumbu halus: 7 buah cabai merah 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe Andaliman secukupnya Cara membuat mi gomak khas Batak Langkah pertama yang dapat kamu la

Siapa sih yang tak kenal dengan udah? Seperti yang kita ketahui bahwa udah merupakan salah satu bahan masakan yang sangat popular dan disukai oleh semua orang. Hal ini bukan tanpa alasan, selain harganya yang terjangkau, udang juga sangat mudah untuk diolah kedalam berbagai varian masakan, salah satunya adalah dengan cara ditumis. Walaupun terdengar sederhana, namun kreasi masakan udang tumis sangat nikmat jika dikonsumsi bersama dengan keluarga karena cocok sebagai lauk makan. Nah, berikut ini beberapa kreasi tumisan udang yang bisa kamu coba sendiri dirumah, yuk langsung cobain resepnya. 1. Resep Tumis Udang Bumbu Bawang Putih Bahan: 300 gr udang, kupas 2 batang daun bawang, potong-potong Bumbu: 4 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabai merah, iris tipis 1 sdt saus tiram 1 sdt gula 1/2 sdt lada bubuk garam secukupnya minyak secukupnya Cara membuat: Tumis bawang putih dan   bawang bombay hingga harum. Masukkan cabai merah dan tumis hingga cabai la

Hayo, siapa nih diantara kalian yang tak kenal dengan ayam geprek? Kuliner yang satu ini pasti sudah tak asing lagi ditelinga kamu bukan? Hal tersebut wajar saja, mengingat ayam geprek banyak dijumpai disemua tempat. Lantas, pernah tidak kamu kepikiran mengenai bagaimana sih sebenarnya asal usul ayam geprek? Jadi, ayam geprek pertama kali muncul di Yogyakarta ya. kata “geprek” berasal dari bahasa jawa yang jika diartikan kedalam bahasa Indonesia memiliki makna dipukul, ditekan, atau dilumatkan. Proses tersebut biasanya dilakukan di atas ulekan dengan campuran sambal yang telah dilumatkan sebelumnya sehingga menyelimuti seluruh bagian daging ayam sebelum dihidangkan. Nah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas beberapa resep ayam geprek yang mudah dilakukan dan rasanya yang enak tentunya. Penasaran apa saja? yuk langsung saja simak penjelasan berikut ini. 1. Resep Ayam Geprek Saus Keju Bahan-bahan: 2 potong ayam goreng tepung 1 siung bawang putih 5 buah cabai rawit me

Seperti yang kita ketahui, daging ayam memang menjadi salah satu bahan masakan yang sangat disukai oleh masyarakat, karenan selain harganya yang cukup terjangkau, daging juga menjadi salah satu sumber protein yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Tak hanya itu saja, hal lain yang membuat daging sangat banyak diminati adalah karena mudah untuk dikreasikan kedalam berbagai macam jenis kuliner, mulai dari direbus bersama bumbu, dibakar, digoreng atau dipanggang. Lantas sudah tahu belum resep daging ayam yang enak? Jika kalian masih bingung untuk mengolah daging ayam ini, yuk membuat resep ayam kecap saja. penasaran bagaimana? Berikut resepnya. 1. Resep Ayam Kecap Mentega Bahan: 1 kg daging ayam, potong-potong 3 siung bawang putih, iris 4 siung bawang merah, iris 1 butir bawang bombay, iris 1 ruas jari jahe, geprek 3 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 5 sdm mentega 1/2 sdt gula 1/2 sdt garam 1/2 sdt penyedap rasa 100 ml air matang 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Siapa nih diantara kalian yang sangat suka mengonsumsi makanan pedas? Bagi sebagian orang, makanan pedas merupakan makanan yang sangat pas dikonsumsi, apalagi dikala musim hujan datang. Buat kalian yang memang pecinta makanan pedas, maka pasta macaroni cocok buat kamu. Selain rasanya yang menggugah selera makan, cara membuatnya juga tak sulit sama sekali. Sudah tau belum resep pasta macaroni yang sederhana namun tetap enak? Jika belum tak perlu khawatir karena pada kesempatan kali ini kita akan membahasnya. Yuk langsung simak saja penjelasannya mengenai resepnya. Resep Pasta Makaroni Bahan – bahan yang harus disiapkan : Makaroni yang sudah direbus dan ditiriskan Seledri Untuk bumbu halus pasta : Cabai rawit Maizena yang sudah dilarutkan dengan air Air secukupnya untuk memblender bumbu Tomat yang besar Cabe keriting kering Bawang putih Bawang merah sesuai selera Sementara untuk bumbu pelengkapnya yaitu sediakan garam, minyak, gula dan penyedap rasa. Dan unt

Siapa sih yang tak kenal dengan kepiting? Pada dasarnya, kepiting merupakan salah satu bahan masakan yang banyak sekali digemari oleh masyarakat. Hal ini bukan tanpa alasan, mengingat kepiting merupakan bahan makanan yang mudah didapat dan harganya juga masih tergolong bersahabat dengan isi kantong. Tak hanya itu saja, kepiting juga memiliki rasa yang enak dan dapat diolah menjadi beragam menu masakan, salah satu nya adalah sup. Siapa nih yang suka banget dengan sup kepiting? Kepiting yang dimasak dengan cara di sup dipercaya mengandung sangat banyak nutrisi dan juga sangat baik dikonsumsi untuk memulihkan kembali energi dalam tubuh. Lantas, sudah tahu belu resep sup kepiting yang enak dan juga gurih? Jika belum tak perlu khawatir karena pada kesempatan kali ini kita akan membahasnya. Yuk langsung simak saja penjelasan berikut ini. Resep Bumbu Sup Kepiting Bahan: 1 sdm minyak goreng 1 siung bawang putih,  cincang 1 sdt jahe halus 1 sdm bawang bombai cincang 1.000 ml kaldu

Siapa sih yang tak kenal dengan batagor? Pada dasarnya street food yang satu ini merupakan salah satu jajanan yang sangat banyak diminati karena selain rasanya yang enak, harganya juga terjangkau. Seperti yang kita ketahui, batagor merupakan kuliner yang berbahan dasarkan tepung dengan taburan bumbu kacang yang khas, sebut saja batagor khas Bandung. Batagor khas Bandung memang dikenal dengan cita rasanya yang sangat enak dan tak akan lengkap dimakan tanpa bumbu kacangnya yang khas banget. Lantas, bagaimanasih sebenarnya cara membuat batagor khas Bandung yang enak? Penasaran bagaimana? Yuk langsung simak saja penjelasan berikut ini. Batagor Kacang Khas Bandung Bahan: 200 gr kacang tanah, goreng dan buang kulitnya minyak goreng secukupnya ikan tepung terigu Bumbu halus: 2 siung bawang putih, goreng 4 buah cabai kriting, goreng 4 buah cabai rawit 2 sdm asam jawa 2 sdm gula merah, sisir garam, gula dan air secukupnya Cara membuat batagor: Langkah pertama yan

Indonesia merupakan Negara yang dikenal dengan berbagai keberanekaragaman yang ada di dalamnya, baik itu dari segi budaya, bahasa, adat istiadat, hingga makanan khas yang tentunya sangat menggugah selera makan. Nah, berbicara mengenai makanan khas, soto merupakan salah satu makanan khas asal Indonesia yang dikenal dengan rasanya yang sangat enak dan gurih tentunya. Soto merupakan makanan berkuah yang umumnya disajikan bersama dengan suwiran daging ayam maupun sapi, kemudian diberikan tambahan kubis, tomat, dan sate usus sebagai pelengkapnya. Di Indonesia, soto ada banyak variannya, salah satu yang terkenal adalah soto Lamongan. Sudah tahu belum resep bumbu soto Lamongan? Jika belum tak perlu khawatir karena pada kesempatan kali ini kita akan membahasnya, yuk simak penjelasannya berikut ini. Resep Bumbu Soto Ayam Lamongan Bahan: - 700 gr ayam kampung - 2 1/2 liter air - 5 lembar daun jeruk - 1 sdt garam - 1 sdt gula pasir - 2 sdm kecap manis - 2 batang serai -