5 Resep Nasi Bakar Rumahan yang Lezat dan Menggugah Selera

Nasi Bakar adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari nasi yang dibungkus dalam daun pisang dan dipanggang atau dibakar. 

Proses pemanggangan ini memberikan aroma khas dan rasa yang unik pada nasi. 

Nasi Bakar bisa diisi dengan berbagai macam bahan, seperti ikan, ayam, daging, sayuran, sambal, atau bumbu lainnya, tergantung pada variasi dan selera masakan daerah tertentu.

Proses pembungkusan menggunakan daun pisang memberikan tambahan aroma alami pada nasi, sementara pemanggangan memberikan tekstur renyah pada bagian luar nasi. 

Hidangan ini seringkali dihidangkan dengan pelengkap seperti acar, kerupuk, atau sambal untuk menambah variasi rasa.

Nasi Bakar memiliki berbagai versi di seluruh Indonesia, dan variasinya bisa mencakup jenis nasi, jenis lauk, dan bumbu yang digunakan. 

Hidangan ini merupakan bagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang kaya dan beragam.

Berikut adalah 5 resep nasi bakar yang lezat dan menggugah selera:

Nasi Bakar Ayam Rica-Rica

Bahan:

Nasi putih matang

Potongan ayam (pilih bagian favorit Anda)

Bumbu rica-rica siap pakai

Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

Campurkan potongan ayam dengan bumbu rica-rica.

Letakkan campuran ayam di atas selembar daun pisang.

Bungkus erat dan panggang di atas arang hingga matang.

Nasi Bakar Ikan Tuna Pedas Manis

Bahan:

Nasi putih matang

Potongan ikan tuna

Bumbu pedas manis (kecap manis, sambal, bawang merah, bawang putih)

Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

Lumuri ikan tuna dengan bumbu pedas manis.

Letakkan ikan di atas nasi dalam daun pisang.

Bungkus erat dan panggang hingga ikan matang.

Nasi Bakar Jamur Enoki Keju

Bahan:

Nasi putih matang

Jamur enoki

Keju parut

Bumbu kecap manis, kecap asin, bawang putih cincang

Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

Campur jamur enoki dengan bumbu kecap dan bawang putih.

Letakkan campuran jamur di atas nasi dalam daun pisang.

Taburkan keju parut di atasnya, bungkus, dan panggang hingga keju meleleh.

Nasi Bakar Sosis Bakso

Bahan:

Nasi putih matang

Sosis sapi atau ayam

Bakso sapi atau ayam

Saos tomat, saos sambal, kecap manis

Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

Campurkan sosis dan bakso dengan saus tomat, saus sambal, dan kecap.

Letakkan campuran sosis dan bakso di atas nasi dalam daun pisang.

Bungkus erat dan panggang hingga semua bahan matang.

Nasi Bakar Seafood

Bahan:

Nasi putih matang

Campuran seafood (udang, cumi-cumi, kerang)

Bumbu kecap, bawang putih, lada

Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

Tumis seafood dengan bumbu kecap, bawang putih, dan lada.

Letakkan campuran seafood di atas nasi dalam daun pisang.

Bungkus erat dan panggang hingga seafood matang.

Selamat mencoba resep-resep nasi bakar yang lezat ini.

Anda dapat menyesuaikan bahan dan bumbu sesuai dengan selera pribadi Anda.